2023餐饮加盟趋势：下沉市场重点发力、小型化、内部孵化
▊01：2023餐饮加盟趋势：下沉市场重点发力、小型化、内部孵化
2022年，对于餐企来说，是尤为艰难的一年。封控和堂食之间的反复横跳，扼住了许多餐饮企业命运的喉咙，加之全球疫情局势紧张，通货膨胀加剧，原材料、人力、运输等成本不断上涨，导致大量餐饮品牌倒下了。企查查数据显示，过去的2022年，全国共有51.9万餐饮店倒闭。但与此同时，不少以加盟为主的连锁餐饮品牌，在疫情之下仍然呈现出了极强的韧性。有人逆势抄底，还有品牌以成倍的开店速度狂奔。也由此，不少业内人士直言称，餐饮连锁的尽头是加盟，加盟会是餐饮业最先进的连锁方式。(来源：红餐网)
▊02：星巴克2023财年一季报发布，综合净收入破纪录达87亿美元
2月2日，星巴克发布截至2023年1月1日的2023财年第一季度财报。第一季度，星巴克综合净收入增长8%，至创纪录的87亿美元，其中包括约3%的汇率折算不利影响。全球同店销售额增长5%，其中平均客单价增长7%，部分抵消了同店交易量下降2%的影响。受平均客单价增长9%和同店交易量增长1%的推动，北美和美国市场同店销售额增长10%。第一季度通用会计准则下每股盈利0.74美元，非通用会计准则下每股盈利0.75美元，包含中国市场产生的约0.06美元的不利影响。（来源：FoodTalks食品资讯）
▊03：茶颜悦色宣布预计4月份进军无锡市场，已布局了重庆、武汉等外埠市场
2月3日，茶颜悦色宣布预计在4月份进军无锡市场。无锡的首批门店将预计签订在无锡海岸城、无锡万象城、无锡南长街聖塘里、无锡大悦城。关于具体开业时间，茶颜悦色表示还未敲定，未来将在官方社交平台发布相关信息。（来源：北京商报）
▊04：1小时500杯，销量增幅超600%，“开工第一杯”卖爆了
春节过后，茶饮圈迎来了一个小爆发：“开工第一杯”。社交平台上，网友都在讨论“开工第一杯喝什么”，还有人感叹“人在工位魂不在，需要奶茶续续命”。而“开工第一杯”，喜茶门店销量涨幅超600%，销量创三年来开工日销量的新纪录；霸王茶姬节后第一个工作日的销售杯量，也达到了春节期间的峰值。（来源：咖门）
▊05：新式咖啡品牌「幸猫咖啡」获1500万元A轮融资
近日，杭州热流品牌运营管理有限公司（幸猫咖啡）宣布获得纳斯达克上市公司Bit Origin的1500万美元A轮融资。此次融资将提升幸猫咖啡品牌知名度，帮助幸猫咖啡快速占领国内市场，提升市场占有率以及优化产品供应链，打造优质运营团队。（来源：智门财经）
▊06：周黑鸭感谢信：哗啦啦协助我们交付了一份无可挑剔的答卷
上一页新闻