2023春节年夜饭大数据：吉祥菜热销，兔肉成交额增50倍
▊01：2023春节年夜饭大数据：吉祥菜热销，兔肉成交额增50倍
对中国人来说，年夜饭是千家万户一年中最重要的一顿饭。在阖家团圆的餐桌上，好吃好喝必不可少。近日，据京东年货节期间的销售情况显示，春节前夕，花胶鸡、佛跳墙等吉祥菜热销，兔肉制品成交额同比增长超过50倍，鲍鱼成交额同比增长超过10倍，鱼成交额同比增长近5倍。(来源：封面新闻)
▊02：2022年预制菜投融资盘点：资本热情不减，新锐品牌备受青睐
2022年，在餐饮消费整体遇冷的情况下，预制菜仍然保持着火热的态势，也迎来了资本的涌入。资本的加持，无疑对预制菜产业的发展与壮大多有助益。而预制菜洞察也注意到，相比2021年，2022年资本对预制菜的偏好、投资逻辑也发生了一些转变。基于红餐大数据信息，我们对2022年预制菜领域发生的投融资案例进行了盘点，权且一窥，以期洞见。(来源：预制菜洞察)
▊03： 大城市的火锅店疯狂“爆仓”，下沉市场的火锅店也迎来爆发式的增长
大城市的火锅店在疯狂“爆仓”，下沉市场的火锅店也迎来了爆发式的增长。大量外地务工者早早返乡，让刚刚阳康的下沉市场充满朝气与活力。河南某县城一家做重庆火锅的老板告诉火锅餐见，自腊月初八以来，生意一天比一天好，很多年轻人从外地回来，朋友小聚和家庭聚餐多了起来，“他们出手很阔气，基本不在某音某团上点套餐。”。(来源：火锅餐见)
▊04：济南调研餐饮业恢复情况：超九成受调研餐饮机构表示元旦后回暖明显
为深入了解“元旦”后济南餐饮业恢复情况，近日，国家统计局济南调查队抽选了10余家餐饮机构开展了专题调研。调研结果显示：“元旦”后餐饮业“回暖”态势较好，高于预期；就餐以小型聚会为主，中小饭店复苏明显好于大型酒店；餐饮经营者信心提振，但强劲“回暖”仍需各方共同发力。（来源：爱济南）
▊05：成都近3万餐饮店春节不打烊，本地异地双客群带动城市消费回暖
酒店民宿预订火热，年夜饭一厢难求，美发美甲重排长队，围炉煮茶暖成一团......春节临近，成都本地消费亮点纷呈。1月19日，记者从美团获悉，数据显示，在家庭出行需求上扬和文旅消费券双重助力下，成都春节旅游消费订单周环比增长超过200%，跻身全国十大热门目的地；本地、异地双客群带动餐饮消费火爆；围炉煮茶、美甲等搜索热度高居全国第一。（来源：封面新闻）
▊06：订多多“客户精细化管控”，助力商家持续提升客户满意度
订多多推出“客户精细化管控”，能帮助商家更好管理客户，实现预订资源管理、核餐、巡房、回访、二次商机追踪等全流程服务管控，从而帮助商家。更了解客户情况，制定专属客户管理方案，助力商家持续提升客户满意度，挖掘客户的最大化消费价值。（来源：哗啦啦官方）
上一页新闻