支持商贸经济运行：深圳发放1亿元年夜饭、元宵团圆饭消费券、外卖平台跑单补贴
▊01：支持商贸经济运行：深圳发放1亿元年夜饭、元宵团圆饭消费券、外卖平台跑单补贴
深圳新闻网2023年1月13日讯（深圳特区报记者 吴亚男）办展最高资助500万元、给予外卖平台跑单补贴、发放1亿元餐饮消费券……1月12日，深圳市商务局发布五条重磅措施，推动商贸经济平稳有序度过疫情防控转段期，“真金白银”助力商贸经济稳定运行，筑牢商贸经济恢复基础。(来源：深圳特区报)
▊02：00后主导年夜饭，火锅奶茶端上桌，奶茶成为年夜饭新标配
“00后掌勺年夜饭，火锅奶茶端上桌！”数据显示，疫情影响下，今年“家宴”外卖搜索量同比增长了10倍，年轻人成为线上年夜饭预订的主力，奶茶开始成为过年餐桌饮品的新选择。饮品圈，也已经有不少品牌发力春节档。00后开始主导年夜饭，是不是茶饮店的好机会？(来源：咖门)
▊03：预制菜成年夜饭关注热点，盒马用小众地方特色菜突围“年菜大战”
预制菜又成为了年夜饭的关注热点。“虽然放开了，大家选择更多，但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说，围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求，盒马今年用小众地方特色菜突围“年菜大战”。餐饮企业、电商平台、商超、老字号甚至家电企业，纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆，消费者也陷入了“选择困难症”：佛跳墙花胶鸡虽好，也不能年年吃；礼盒套装固然方便，但也希望可以随心搭配，自由组合；长辈更喜欢新鲜食材，对冷冻预制菜多少带有偏见……（来源：红餐网）
▊04：霸王茶姬在营门店已破1000家，国风茶饮诞生“隐形冠军”
降价“肉搏”、并购加盟、关店收缩……。今年，对于新式茶饮，似乎已经走到了一个“分水岭”。从最初红利期的“野蛮生长”，到如今的群雄割据、内卷乱斗，格局在悄然变化。而我们发现，乱世之中出英雄，在多数茶饮企业努力“保命”的时候，一家成立5年的云南头部茶饮品牌却以“黑马之姿”逆势扩张。（来源：职业餐饮网）
▊05：河北餐饮市场又现"一桌难求"， 烟火气回来了，新年的年味儿会更浓
“欢迎光临”“A8请您用餐”“这是您点的麻辣锅底，小心烫”……晚上8点，记者来到位于河北省衡水市中心街的一家火锅鸡餐厅，叫号声、服务员应答声此起彼伏。 “一过元旦，客流明显增多。现在几乎和疫情前差不多，有点小惊喜。”这家餐厅的经理苑宝说，两个月前，一晚上也就三四桌客人，中午都没人吃。现在，一晚上翻台几次，顾客能坐二三十桌。服务员都忙不过来，还要再招小时工。随着疫情防控政策优化调整，餐饮市场加快复苏。记者节前走访河北多地发现，不少地区推出惠民消费券、新年套餐，通过线上促销、线下优化服务等举措，激发群众消费需求。如今，随着春节日益临近，各地“烟火气”回升，“年味儿”渐浓。（来源：新华每日电讯）
▊06：发力全域运营，哗啦啦助力估值200亿的杨国福品牌数字化再升级
近日，哗啦啦与杨国福进一步达成合作，双方将在供应链、API、HBI等产品合作的基础上，继续围绕着抖音、支付宝、微信小程序、怪售商城等赋能品牌提高全域竞争力，推动品牌数字化升级。（来源：哗啦啦官方）
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