一年新增1.5万家，机会点在这里，《2023中国咖啡洞察报告》发布
▊01：一年新增1.5万家，机会点在这里，《2023中国咖啡洞察报告》发布
“市场的积温到了。”过去一年，疫情影响下，中国咖啡依然迸发出前所未有的活力，新产品、新模式、新品牌迭出，咖啡真正开始走入中国人的日常，成为消费领域最受人瞩目的赛道之一。(来源：咖门)
▊02：京东超市公布了2022年预制菜的成绩单，全年销售额增长160%
蓝鲸TMT频道1月10日讯，记者获悉，日前京东超市公布了2022年预制菜的成绩单，全年销售额增长160%、预制菜品牌超400家。同时其发布了2023年预制菜的发展战略，将从品类拆解、资源倾斜、营销场景、标杆打造四个方面对预制菜进行扶持，并大力扶持招牌菜、小食、礼盒年夜饭、家常菜、简餐等五类预制菜。（来源：蓝鲸财经）
▊03：金桶、新代言人、可达鸭，肯德基开启新春大联欢
临近年末，热闹的春节氛围已经铺展开，大红灯笼高高挂起，大江南北一派中国红。此时是餐饮人极为重要的春节档期，人间烟火气正逐步回归，不少餐饮品牌趁势打起了春节营销战，抢占消费者心智，把热闹的氛围燃起来。（来源：餐企老板内参）
▊04：商圈迎来客流回归，餐饮业活跃度持续增长，青岛消费市场正回暖
在商圈如织的客流中，在堂食聚餐的欢笑中，在采办年货的烟火气里，青岛消费市场正逐步回暖。作为拉动经济增长的“三驾马车”之一，消费活力对经济发展至关重要，人们对新一年的憧憬、对未来的信心和经济发展的韧劲都浓缩在这升腾的烟火气中。（来源：鲁网）
▊05：咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务宣布启用中文名天好咖啡
1月9日，咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务（简称“Tims中国”）宣布启用中文名“天好咖啡”。这是天好咖啡进入中国市场近4年来首次公布中文名，也是天好咖啡自纳斯达克上市以来的又一重要市场战略，旨在通过本土化创新和提升消费者体验，进一步深耕中国市场。（来源：新京报）
▊06：哗啦啦最新线上餐厅功能来了：小程序评价种草、券包秒杀等你来体验
2022年12月后疫情解封的政策在各地出台遍地开花后，经济也在逐渐回暖，这对于餐饮行业来说无疑是个捷报。根据哗啦啦大数据显示，餐饮行业近期恢复势头良好。以2022年表现较好的8月份餐饮数据为基准线进行分析，2023年元旦期间，行业流水恢复指数为91.4%，堂食恢复指数为91.6%，客单价、账单价基本恢复至8月同期水平。2023新年第一周餐饮行业依旧稳步恢复。1月7日，行业流水恢复指数为84.7%，活跃门店恢复度为近期最佳，恢复指数为93.1%，客单价、账单价与上周相比略有增长，仍保持着较高水平。（来源：哗啦啦产品社区）
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