中物联食材供应链分会“一键食达”上线，一招解决供需难题，打造食材圈优质选品库
▊01：中物联食材供应链分会“一键食达”上线，一招解决供需难题，打造食材圈优质选品库
“一键食达”是中物联食材供应链分会秉承链接食材供应端、连锁餐饮端、综合服务端的多维需求，依托标准“指南”，对入驻平台的海量食材供应商进行严谨的、全维度的评估和认证，打造的食材圈优质供应商资源库。既解决标准不统一、不互认，质量把控难等问题，又为食材产业企业提供更多业务衔接的渠道与合作。(来源：中物联食材供应链分会)
▊02：复盘2022餐饮加盟市场：小步扩张，押注下沉市场的沃土
曾让不少餐饮人鄙视的加盟模式，在2022年成了“香饽饽”，同时也暗生出一些新的变化！2022年是不平凡的一年，商业环境纷繁复杂，餐饮行业开始呈现出一些新的变化。越来越多餐饮品牌开始寻求新的经营模式，不少曾经专注于直营赛道的餐饮品牌开始加速拥抱加盟；曾一度暂停加盟的品牌也纷纷官宣重启加盟战略，加盟模式愈加盛行。曾经被大部分人鄙视的加盟模式，为什么突然成为了香饽饽？2022年餐饮加盟市场还发生了哪些变化？（来源：红餐加盟优选）
▊03：元旦前后餐饮业强劲复苏，餐饮企业重启扩张，产业链蓄力待“花开”
“前面有122桌在等位，现在排队可能要等2个小时。”1月4日晚7点，深圳福田区一家大型商场内人流如织，一家新开的“怂火锅”餐厅正迎接食客的到来。不只“怂火锅”，上海证券报记者日前走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产能等方面提升供应能力和效率。（来源：上海证券报）
▊04： 餐饮业再现并购大单，小龙坎全资持股蜀大侠后门店数量剑指海底捞
继一个月前港股上市公司奈雪的茶斥资5.25亿元持有乐乐茶43.64%股本权益后，餐饮行业再现并购整合案例。近日，连锁火锅品牌小龙坎全资持股了已有600余家门店的连锁火锅品牌蜀大侠。天眼查App显示，蜀大侠的主体公司成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商信息变更，其原有股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，四川小龙坎控股集团有限公司成为蜀大侠新的全资控股股东。（来源：证券日报）
▊05：从预制菜五大营销趋势，预判轻烹饪时代下的新风口
近年来，预制菜已经走入中国消费者的餐桌。一方面，不少经典大菜都能在家里轻松制作，以“30分钟一桌菜”“让厨房小白秒变厨神”为招牌的预制菜产业发展迅猛。另一方面，以90后中青年群体为代表的社会中坚力量崛起，需要兼顾工作与生活的他们正逐渐养成预制菜的消费习惯。随着政策、经济、社会环境等多方驱动，我国预制菜行业在未来有望实现万亿元以上规模稳步增长。（来源：微播易 ）
▊06：哗啦啦人事通“成本中心”，助力餐企智能分摊用工成本
哗啦啦人事通为帮助餐饮企业降低门店用工成本、提升用工成本精细化管理，推出“成本中心”功能。（来源：哗啦啦产品社区）
上一页新闻