中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待
▊01：中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待
2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。今日中国烹饪协会发文指出，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(来源：中国经济网)
▊02：年夜饭预订率达80%，“家宴”外卖搜索涨10倍，餐饮业年味渐浓
大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃？近日，北京商报记者了解到年夜饭预订火热，部分品牌预订率达80%。同时，今年企业在推出的年夜饭套餐和形式上更加灵活多样，支持多人多种套餐，以及外卖、到家等服务。线下预订火爆，线上家宴同样是重头戏，饿了么数据显示，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%，多家餐饮品牌推出了年菜礼盒。餐饮业的年味愈发浓郁，餐饮人正在借助年夜饭节点推动行业复苏。(来源：北京商报)
▊03：格力、京东、顺丰等争相入局，预制菜冷链物流将迎新格局
预制菜火爆的背后，始终绕不开消费者最关心的两大问题，即菜品好不好吃？安不安全？而这些问题实质都与冷链物流环节息息相关。冷链物流水平已经成为国内预制菜产业发展的重要短板。但伴随家电、物流等企业纷纷入局预制菜，未来预制菜的冷链物流水平能否得到提升？2023年预制菜会迎来提档升级吗？（来源：预制菜洞察）
▊04：从榨菜到佐餐开味菜，乌江调味菜强势切入餐饮渠道
说起涪陵，提起乌江，大部分人的第一反应恐怕都是榨菜，但当乌江榨菜鱼、乌江榨菜炒肉丝入选“重庆地标菜”名单，当涪陵榨菜集团发布“双拓”战略、宣布重新定位到“佐餐开味菜供应商”，既是企业在主动打破消费者刻板印象，也是涪陵榨菜集团作为行业龙头，在不断探索、拓展新市场的求变。（来源：红餐网）
▊05：椰子跑出“极致小店”：2个人、10平米，最高月营收做到40万
从一二线到下沉市场，椰子是近两年饮品圈当之无愧的YYDS。刚刚过去的2022年，在这个细分赛道上，又涌现出一个黑马品牌，采用“2个人、10平米”的极致小店模式，7个月就开出了200多家门店。而且，店均月营收约15万，最好的门店仅有10平米，日营业额突破2万元。椰子品类，还有哪些机会点？一起来看。（来源：咖门）
▊06：避免小程序装修操作繁琐，快用哗啦啦3.0小程序尝鲜版
装修版面混乱，找不到各个导航模块在哪？组件库太多，不知道哪些页面用什么组件？装修图层太多，不知道拼凑了哪些组件，哪些组件配置了链接？组件移动粗糙，难对齐？总之，一想到装修这种大工程就苦不堪言，想逃跑啊！（来源：哗啦啦官方）
上一页新闻