驰援甘肃！多家知名餐企向甘肃地震灾区捐款捐物
▊01：驰援甘肃！多家知名餐企向甘肃地震灾区捐款捐物
12月18日23时59分，甘肃临夏州积石山县发生6.2级地震，青海省海东市民和县震感强烈。据央视新闻报道，截至目前，地震已致青海13人遇难，182人受伤，20人失联，部分水、电、交通、通讯等基础设施受损。稍早前，甘肃省召开新闻发布会通报，地震已造成甘肃105人遇难。
据红餐网不完全统计，目前已有瑞幸咖啡、霸王茶姬、百胜中国、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦、思念集团、北木南烤肉和酒等一众餐饮企业，向甘肃地震灾区伸出援手，而名单还在持续更新中。（红餐网）
▊02：2023茶咖江湖大变局：资本降温、目标万店、联名成瘾、出海加速……
进入2023年以来，随着消费市场回暖，茶饮和咖啡赛道变得更加热闹。茶咖行业的“热闹”主要集中在两个方面：一方面行业玩家积极拓店，通过直营、加盟等形式扩大市场；另一方面是行业热度空前高涨，新品、爆款、联名等消息层出不穷，成为各社交媒体热搜的常客。
显然，身处“狂飙”的行业中，几乎每位从业者都能享受到行业红利。但另一方面，大动作频频的背后，行业洗牌期正在加速到来，新一轮排位赛已悄然开启。（价值星球）
▊03：年轻人逛商场只去B1B2了！海底捞、楠火锅闻风而“下”
过去的十来年时间里，购物中心的B1是被大家冷落的。但一个非常有意思的事，2023年，不少消费者开始习惯去往商场的B1B2层，买上一杯饮品，走进一些精美小店与快时尚店，逛个不亦乐乎。
相关话题“年轻人逛商场只去B1B2层”也冲上热搜，引发网友讨论，让很多年轻人直呼真实。在大众的常规印象中，“地下商业”似乎比地上要“低端”一些，然而现在，这些更具性价比的购物体验，却开始成为一大优势。（火锅餐见）
▊04：大众餐饮连锁企业「小菜园」完成新一轮融资，投资方为加华资本
12月19日，中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园宣布完成新一轮融资，投资方为加华资本。这是继今年3月完成首轮融资后，加华资本对小菜园的再次投资。作为小菜园的独家投资人，加华资本累计投资金额5亿元人民币。这也是近年来大众便民餐饮市场最大一笔融资。
据悉，小菜园成立于2013年，是中国新徽菜的代表。窄门餐眼数据显示，目前小菜园已在全国12个省份开设了518家门店，其中新一线城市门店占比最多，高达27.41%。关于该企业的营收情况，首轮融资时披露的消息显示，小菜园在2022年营收接近40亿元。（每日经济新闻）
▊05：中医食疗品牌「太积堂」获2000万美元天使轮融资
近日，山东太积堂健康生活有限公司宣布完成天使轮融资2000万美元。太积堂起源于1918年，中华百年老字号。百年以来，作为药食养生经典代表，遵循“上医之道，以食为药”的理念，悬壶济世。而今新一代的太积堂人响应国家政策，积极开拓、守正创新，秉承“诚信、共赢”的企业精神，以更加开放、包容的姿态，与各界合作伙伴实现互利共赢、共同发展。开启万家连锁落地的新篇章。（资风说）
▊01：致力提供更有价值的服务，哗啦啦获2023第七届中华餐饮创新服务奖
11月9日，由《餐饮界》新媒体、上海博华联合主办的2023第18届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心圆满结束。第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼也如期举行，哗啦啦荣获创新服务奖！
荣获创新服务奖，意味着我们肩负起了为餐饮行业提供更优质、更创新、更有价值的服务使命。未来，哗啦啦将继续秉承创新之道，致力于更优质的服务，更紧密地与餐饮行业、商户携手前行。希望通过我们的努力，能够为餐饮行业的发展做出更大的贡献。我们期待与更多的餐饮商户一起，共同推动中国餐饮业的进步。（哗啦啦官方）
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