太火了！年轻人排队去中医馆吃饭，养生餐饮暗藏新机遇
▊01：太火了！年轻人排队去中医馆吃饭，养生餐饮暗藏新机遇
“没想到打败内卷餐饮业的竟然是中药房？！”继“去中药房配酸梅汤”火了之后，年轻人又排队去中医馆吃饭了！
最近，河南郑州一家开在中医馆里的“养生”餐厅爆火！里面卖六珍菌过桥米线、茯苓煎饼、山药葛根玉米羹等各类有中药成分的养生主食、汤粥和茶点，涵盖一日三餐！据说，这些药膳有健脾胃、促消化、减肥、降糖等不同功效，来吃养生饭的人天天排队到了大门口。友们直呼：“求求了！在全国开连锁吧！”、“吃完这一顿感觉老健康啦，建议全国推广！”（职业餐饮网）
▊02：2023年餐饮“不均衡”复苏，接下来重点比拼产品力与性价比
进入假期，2023第四季度如期而至，中秋国庆双节氛围下，餐饮业又迎来一波小回暖，不过多数餐饮人仍表示紧迫感依旧在。
“曾以为过去三年是低谷，后来发现今年6月才是餐饮最低谷，可如今9月营收被‘王炸’后，猛然警醒，可能国庆后两周才是真正的灰暗期！千万要挺住！”现阶段，丢掉不切实际的幻想与空大才是本，一些餐饮大咖都对内参表示，“接下来，餐饮行业将是比拼产品力与性价比的时候了。”（餐饮老板内参）
▊03：上海拟对含糖饮料设健康标识，分红橙绿三级
近日，上海市卫健委向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范（征求意见稿）》的意见，文件中拟用“红橙绿”三色健康提示标识进行颜色、尺寸以及应用场所设置进行说明和解读。红色建议“不喝或少喝含糖饮料”，橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”，绿色指导市民“看懂营养成分表”。
早在8月中旬，上海市疾控中心就初步制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，设置含糖饮料健康提示“红橙绿”系列标识，并在全市8个区、150余家含糖饮料的售卖场所进行试用，提醒消费者适当购买含糖饮料。（人民日报健康客户端）
▊04：兼具实用价值和情绪价值，“饮品袋”变“手提包”成为新趋势
“人一旦过了20岁，就不要再穿得像个小孩子了。”不仅穿着打扮不像小孩子，行为举止方方面都从质疑上一辈向着理解上一辈甚至超越上一辈转变。在觉醒标志里，攒塑料袋子这项近来异常火爆，塑料袋子也在向着各式各样有颜值有品牌又实用的袋子升级，尤其是各个饮品牌的包装袋，更是凭借其独特优势成为一众包装袋中的“头牌”。
一边饮品品牌凭借联名出圈，瑞幸联名茅台带来秋天的第一杯酱香拿铁，奈雪的茶携手周董推出范特西音乐宇宙联名奶茶等，让消费者开启“抢购刷屏”模式，另一边，饮品袋也被玩出各种花样。（肖明超-趋势观察）
▊05：新式茶饮出海竞争加剧，甜啦啦印尼六店同开
甜啦啦海外首城落地印尼，10月1日雅加达六家门店齐开，甜啦啦创始人、董事长王伟率高管前往印尼共同出席剪彩仪式。记者了解到，甜啦啦海外产品依旧延续“高品质、亲民价”的路线，六店同开标志着甜啦啦品牌布局海外市场的进一步深入。
据甜啦啦方面透露，甜啦啦10月1日印尼6店同开，基本位于雅加达市中心繁华地段，店面装修突出多巴胺色彩美学，明亮吸睛，时尚美观，充满现代感。店内饮品种类繁多，除了延续国内明星产品“一桶水果茶”“一桶全家福”外，还包含水果茶、冰淇淋等产品。开业仪式当天，甜啦啦印尼新店吸引了大量顾客前来打卡。许多顾客表示，甜啦啦的产品口感清爽，水果新鲜，真材实料看得见。（新京报）
▊06：渔问时代：携手哗啦啦强化服务能力，赋能中小企业创新发展
渔问时代是一家专注于为中小企业定制顶层设计、打造铁军团队、完善执行系统的商业管理公司。公司拥有一支实战经验丰富的导师团队和一套系统完整的产品服务体系，从实战课程、企业咨询、深度陪跑到营销托管，助力企业完成知识升级，业绩裂变增长及创新转型。
以此次与哗啦啦合作为例，基于辽牛鲜生的连锁化发展需求，渔问时代首次与餐饮SaaS软件服务商哗啦啦达成合作。辽牛鲜生副总裁王博成表示，如果此次在辽牛鲜生项目中，双方合作成果显著，会考虑与哗啦啦达成长期战略合作关系，在其他合适的赋能项目上适时引入哗啦啦系统。（哗啦啦官方）
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