从社区跑出的“烧烤黑马”东方一串：150㎡月营收过百万，两年开店200+
▊01：从社区跑出的“烧烤黑马”东方一串：150㎡月营收过百万，两年开店200+
2023年，烧烤赛道似乎更下沉、更接地气、更有烟火气息，就连淡旺季也不明显了。
一家名为东方一串·鲜肉小串·小酒馆的烧烤品牌，被称为“魔都烧烤排队王TOP”，主做夜宵档，门店基本都要排队，但不至于夸张到排队两小时。“他不是网红餐饮店，就是开在家门口的烧烤店，便宜实惠。”一位顾客说道。
在大众点评上，内参君看到东方一串上海的部分门店都在点评榜上，比如“七宝烧烤烤串好评榜第1名、宝山区烧烤烤串服务榜第1名、大华地区烧烤烤串口味榜第1名”......在小红书上，有门店自身行为、顾客自愿分享相关品牌信息，均是一通好评。（餐企老板内参）
▊02：《北京美食专题洞察报告》发布：新注册餐饮企业同比增长超过60%
《北京美食专题洞察报告》发布，数据显示，今年上半年，北京餐饮业收入同比增长超过30%，新增注册企业数较去年同期增长超过60%。随着北京的烟火气不断回归，打造国际美食之都的相关工作不断推进，这座城市的餐饮国际化趋势愈发明显。《报告》显示，今年上半年，北京国际美食消费在整体餐饮消费频次中的占比为7%，较去年和前年同期均有所提高。
随着短视频平台发展，通过抖音搜索美食已成为用户主要习惯，“种草”“拔草”“晒草”成为网民们热衷的美食交流方式。1至8月餐饮相关内容视频与播放呈上升趋势，其中，国际美食增速恢复更加迅速。（北京青年报）
▊03：茶百道官方宣布“降糖”，部分单品如茉莉奶绿降糖40%以上
近日，茶百道宣布降糖，在原料方面，在制作各类小料时降低加入的糖量；做法方面，每款饮品制作时将固定添加的原有糖度降低，从而控制饮品本身糖度。
据悉，目前茶百道已经降低了奶茶中的糖分，其中招牌芋圆奶茶（大杯＋五分糖＋正常冰）降糖近28%，茉莉奶绿（大杯＋去糖＋正常冰）降糖近41%，杨枝甘露（中杯＋七分糖＋正常冰）降糖近36%。（咖门KamenClub）
▊04：试点“社区+平台”助老送餐服务，饿了么联合社区为高龄老人送餐上门
北京青年报记者了解到，饿了么与团结湖街道、水碓子社区达成初步合作，将水碓子社区作为试点，为辖区内部分高龄、空巢、独居老人提供上门送餐服务，饿了么外卖小哥们组成“助老送餐社区侠小队”，为在老年餐桌订餐的高龄老人们送餐上门。（北京青年报）
▊05：乐乐茶近期10城百店齐开，覆盖北京、上海、成都、福建、浙江等市场
9月21日，乐乐茶官宣品牌近期10城百店齐开，开店时间在9月至10月初，覆盖包括北京、上海、成都、福建、浙江、江西等市场，其中浙江市场达到了24家，该公司并预告“更多门店在路上”。（foodaily）
▊06：哗啦啦作为评审专家团成员，参与《2023中国预制食材创新大赛》
由中物联食材供应链分会与锅圈食汇、本来生活、京东超市、成都伊藤洋华堂、物美|麦德龙、元初食品、美团买菜、盒马等采购团联合发起的“2023中国预制食材创新大赛”正在热烈进行中。哗啦啦作为评审专家团成员，参与《2023中国预制食材创新大赛》（哗啦啦官方）
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