兰湘子餐饮门店突破200家，推出“不好吃免费退换”等五大承诺
▊01：兰湘子餐饮门店突破200家，推出“不好吃免费退换”等五大承诺
要说当下火爆的菜系,绝对少不了湘菜,湘菜凭借其独特的魅力,成为餐饮界的宠儿,成为消费者心中当之无愧的美食。而在众多湘菜品牌中,兰湘子凭借强大的品牌实力,成功在湖南美食的道路上不断发展壮大,一举成为湘菜头牌。近日,兰湘子全国直营门店突破200家,并郑重推出五大郑重承诺,让品质更上一层楼。
具体包括：承诺一:25分钟全上齐,超时的菜免费。承诺二:不好吃的,免费退换。承诺三:等位超时,送指定菜品。承诺四:餐巾纸免费使用。承诺五:餐后打包盒免费。（大众网）
▊02：中消协：双节临近，住宿餐饮经营者不得串通操纵价格
随着中秋、十一双节临近，不少消费者选择旅游出行，住宿、餐饮等相关行业消费需求将集中释放，为防止再次出现五一假期期间个别商家恶意毁约等破坏市场秩序、侵害消费者权益的行为，营造良好市场环境，提振消费信心，让消费者敢消费、愿消费，进一步释放消费潜力，推动住宿餐饮行业高质量发展，中国消费者协会、中国饭店协会联合倡议：
一、公平交易，合理定价。二、诚信经营，长远发展。三、畅通渠道，回应诉求。四、注重防范，主动监督（人民日报客户端）
▊03：暑假后，单量降的离谱！灰色9月，餐饮迎来新一波闭店潮
在各大社交平台上，随手搜一搜“9月餐饮”，就会发现哀嚎一片。
其实，按照餐饮淡旺季规律，9月生意有回落是正常的事，但即便一众经验丰富的老炮们有所预设，今年的事实还是有些意外，甚至用“格外惨淡”来形容也不为过。有人称之为“灰色9月”，并晒出了9月份的营业数据：“我们接近200平米的中餐店，礼拜天卖了700块钱，开业两年最差的生意来了，这几天持续是1000元左右，这是从早上10点到凌晨3点的数据！”“9月1日起单量开启断崖式下跌，不知道你们是不是？”“暑假一天2千多，这个月周末两天都干不到2千更别提平日了……”
在走访中内参君发现，类似昆明这样的旅游城市，普遍遇到了类似状态。另一位海边城市的餐饮人坦言，旅游旺季，让7、8月份的餐饮“被推到高处”，导致9月份会有明显的落差感。旅游行业确实不错，带动餐饮也有一波小高潮。但，与其说是旺季，不如说是“假象和海市蜃楼”，让很多老板觉得“我很厉害”，但其实不是，这是市场给到的支持。（餐饮老板内参）
▊04：甜啦啦：2024年门店总数要突破10000家
9月12日，甜啦啦2023“焕新启航 · 共赢无界”合作伙伴大会在安徽蚌埠奥体中心圆满落幕。甜啦啦创始人、董事长王伟表示，“重研发”是甜啦啦品牌现阶段核心落脚点，甜啦啦将持续打造真正意义上“产品优秀、价格亲民”的饮品。另外，在信息数字化建设上，甜啦啦品牌通过“中台系统”与“预警系统”，打造信息化、数字化、智能化。
据悉，甜啦啦在成立的9年时间里，市场份额一直保持成倍增长，2023年启动“出海计划”、2024年立下总门店数要突破10000家的目标。（餐饮老板内参）
▊05：继广州、深圳连续霸榜后，北京首家蛙来哒超级夜市即将开业
近日，蛙来哒宣布全新6.0超级夜市风北京首店将于9月22日开业，位置在朝阳区长楹龙湖天街。据悉，截至目前，蛙来哒已经在全国108个城市，布局460多家门店，很快就会成为目前牛蛙美食赛道第一个迈入500家大关的餐饮品牌。
蛙来哒2009年成立于湖南长沙，14年时间里专注牛蛙美食赛道，品牌进行6次升级。今年5月，蛙来哒6.0超级夜市首家门店在广州正佳广场正式开业，随后又开出深圳首店以及广州第二家门店，2个月内在广州、深圳连续霸榜。（新闻晨报）
▊06：满足从源头工厂到供应链的一体化需求，哗啦啦与乐为泰麟达成全面战略合作
近期，哗啦啦&乐为泰麟战略合作签约仪式在乐为泰麟总部举办，乐为泰麟总经理叶霞女士、哗啦啦杭州分公司总经理方原出席本次签约仪式。
仪式上，双方领导就战略合作进行深度解读与展望憧憬。哗啦啦方原表示：“能够在激烈的竞标中脱颖而出，与乐为泰麟成功签约，我们感到无比荣幸，同时也对此次合作充满期待和信心。”乐为泰麟叶总表示：“此次与哗啦啦开启全面战略合作，是基于哗啦啦在信息化建设上的丰富经验，在前期需求沟通阶段，哗啦啦专家团队给予了切实可行的专业建议，他们一切从客户需求出发，为满足我们从源头工厂到供应链的一体化需求提供了真知灼见。”（哗啦啦官方）
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