近两周夜间餐饮堂食订单量同比增长近1倍,上海、北京、成都、重庆、深圳居首
▊01:近两周夜间餐饮堂食订单量同比增长近1倍,上海、北京、成都居首
随着人们需求的增多,夜间餐饮消费增长明显。这个假期各地推出形式多样的夜间餐饮消费模式,满足市民、游客的多元化需求。外卖平台数据显示,近两周,夜间餐饮堂食订单量同比增长近1倍。其中,上海、北京、成都、重庆、深圳的夜间餐饮消费较为火热,相关订单量位居全国前五。(央视网)
▊02:安阳发布全国首个规范餐饮菜单编制的地方标准
9月28日,记者从市市场监管局获悉,我市发布《餐饮菜单编制规范》(以下简称《规范》)市级地方标准。该《规范》是全国首个餐饮菜单编制规范的地方标准,将于10月1日起正式实施。
《规范》规定了餐饮菜单编制的设计要求、菜品命名、公示信息等方面的内容,整合了目前相关法律法规对餐饮菜单编制的各项要求,明确了菜品宜用、禁用名称,要求原料名称和菜品译名标准化,倡导餐厅在菜单中标注口味、制法、菜量、致敏原料、营养元素含量等信息,有效规避菜品份量、口味、原料等信息不透明问题,为消费者提供更清晰的信息和更多样的选择。(安阳新闻网)
▊03:“团圆餐”“味蕾游”热力十足,黄金周首日餐饮堂食订单量同比增110%
华龙网消息,9月29日,中秋佳节恰逢国庆黄金周第一天,传统文化与潮流消费碰撞,“十一”假期迎来“开门红”。
双节齐至,中秋团圆聚会叠加“味蕾游”,“十一”假期首日,餐饮消费热力十足。不少餐饮商家表示,一大早“电话被打爆了”,从火车站拉着行李箱前来排队的客人络绎不绝。美团数据显示,截至29日12点,餐饮堂食订单量同比2022年增长110%。(华龙网)
▊04:《2023新茶饮研究报告》发布,广州成唯一“万店城市”
近日,中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院,在上海共同发布了《2023新茶饮研究报告》。
据报告显示,广州新茶饮门店数超过12000家,是唯一的“新茶饮万店城市”。同时,据报告显示,全年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元。至2025年,国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元。(咖门)
▊05:拟罚29万!厦门一餐厅串通出租车司机拉客,返回扣高达10万元
因串通出租车司机招揽游客到店用餐,并累计给予司机返点回扣10万元,厦门一餐厅涉嫌“商业贿赂”拟被罚29万元。
红餐网消息,9月27日,厦门市场监管公众号发文报道,近日,思明区市场监管局立案查处1起海鲜餐厅涉嫌商业贿赂案。据报道,有游客到厦门旅游时被出租车司机拉到指定餐厅用餐,8个人共消费2700元,结果不仅菜不好吃、用餐体验还非常差。高昂的账单让消费者起疑,发现在大众点评、小红书等社交软件上均搜不到该餐厅有效信息后,于是选择报案。(红餐网)
▊06:哗啦啦上榜2023中国餐饮最具价值供应链TOP100榜单
5月31日,由餐饮老板内参主办的2023中国餐饮生态大会圆满召开。会上发布了“2023中国餐饮最具价值供应链TOP100榜单”,哗啦啦上榜。
2023中国餐饮最具价值供应链TOP100榜单,是由业内人士、权威专家、行业KOL等数十人组成的专家评审团,历经1个月层层筛选,分别从产品、服务、规模、产能,及研发创新、需求量、销售额、供给量等细分维度,在全国供应链和服务商企业中评选得出。哗啦啦凭借在餐饮数字化领域的全方位服务能力,登榜2023中国餐饮最具价值供应链TOP100榜单。(哗啦啦官方)