人人都是产品经理：从体验的角度评估餐饮SaaS产品，哗啦啦客户满意度行业第一
▊01：人人都是产品经理：从体验角度评估餐饮SaaS产品，哗啦啦客户满意度行业第一
哗啦啦是目前国内最大的独立餐饮SaaS企业。哗啦啦的早期SaaS技术团队是有百度的技术背景，为哗啦啦餐饮SaaS打下了良好的底层技术架构和稳定性保证。
哗啦啦在供应链板块的投入也收到了商家的认可。在“供应链管理系统中，您认为哪家数字化服务商的产品体验最佳？（多选）”问题中哗啦啦呼声最高，满意度达85.7%。在产品使用体验的相关问题中，哗啦啦的客户满意度排名第一。（人人都是产品经理）
▊02：四川：全省餐饮经营主体已达63万家，1—7月营收同比增长13.4%
记者从近日举行的川菜“食代源动力：传承与创新”座谈会上获悉，根据商务厅数据，目前在川注册餐饮业经营主体数量已达63万家；今年1—7月，实现营收1950亿元，同比增长13.4％，占全省社会消费品零售总额的13％。
根据美团数据，截至去年底，全国川菜门店数量超32万家，领先于排名第二、三位的江浙菜、粤菜，居八大菜系之首；今年1—7月，川菜销售总额占全国餐饮市场的7％。（四川日报）
▊03：甜啦啦推出12元牛油果饮品，高“质价比”或是新式茶饮新出路
为了迎合消费市场的变化，茶饮界兴起了一股质价比浪潮。不少茶饮品牌纷纷打出“高质价比”的旗号。千万级别KOL萌叔更直接视频喊话“质价比选手”甜啦啦，希望其打下“水果贵族”牛油果的价格。
9月8日，在甜啦啦门店产品栏，一款标价12元的饮品“超牛牛油果”上线了。甜啦啦相关负责人表示，牛油果泥和厚椰乳的结合，可以给消费者带来细腻和绵柔的口感；而西柚、西米的加入，除了带来酸甜的美妙滋味和颗粒度口感之外，又能够很好地中和牛油果本身的腻感，口味清新又自然。（红餐网）
▊04：灵隐寺开卖奶茶？还爆了！寺庙商业再次拿捏年轻人
最近，不少网友晒出灵隐寺新推出的奶茶，佛系的名字+独特的茶壶盖子让灵隐寺的奶茶店突然火了，“灵隐寺出奶茶了”的话题还登上了热搜第一，引发了网友们的热议。
该奶茶火了之后，吸引了大批消费者前往消费打卡，从名字到杯子造型，主打一个“佛系+吉利”。据说，早上9点半以后去个别人气单品基本卖光。虽然非官方出品，但其独特的地理位置以及有趣的文案着实狠狠拿捏当代年轻人，不少消费者表示“冲着这奶茶，高低得再去打卡一次”，甚至还有人给它起名为“好运奶茶”。
随着寺庙商业的崛起，越来越多寺庙都做起了情绪生意，“寺庙cp”也越来越多——寺庙+咖啡、寺庙+食品、寺庙+文创......它们通过情绪设计和走心的细节，稳稳圈粉年轻圈层。（赢商网）
▊05：本土汉堡品牌沙朗阿甘获奈雪投资平台近千万融资
近日，本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。该轮融资金额近千万，将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。
据悉，沙朗阿甘隶属于河南牧岚山餐饮管理有限公司，总部位于河南郑州，门店主要分为直营和加盟两种模式，目前门店数已突破百家。目前线下门店共有30多款SKU。(36kr）
▊06：3个月毛利增长超2%，毛利额合计增长超9万，紫光园精细化成本管控效果显著
在紫光园&哗啦啦区域精细化成本表彰大会上，紫光园行政副厨周思远表示，通过上线哗啦啦精细化成本管控，试点门店实现毛利增长超2%，毛利额合计增长超9万元，取得了阶段性的胜利。
除了毛利的增长，基于精细化成本管控的实施，也带动了紫光园业务的高效升级。会上，试点门店相关员工也分享了精细化成本管理实践经验，他表示：“（基于精细化成本管理的实施），现在重点原材料能够做到一周的量化，可以让员工节省15～20分钟的时间，并且加工量也更加稳定。”（哗啦啦官方）
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