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赶快收藏!餐饮数字化,你想要的“秘籍”这里都有!

2023-01-28

餐饮数字化转型要规避哪些“坑”?如何找到符合自身特点的数字化转型路径?作为服务了超40万餐饮商户的中国头部餐饮SaaS系统服务商,在过去的2022年,哗啦啦发布了许多创新型产品,也积累了大量行业实践案例,以及成熟的业态解决方案,帮助餐饮企业找到数字化转型的更优解。

01、数字化转型进阶工具

管理效率轻松加倍

2022年,伴随餐饮数字化转型进程的深化,哗啦啦相继推出了多款与时俱进的创新产品与服务,帮助餐饮企业适应新环境,更低成本的实现数字化转型。

例如发布畅捷版SCM,致力为餐饮企业提供操作更为简单、高效的供应链管理系统;推出集巡店与店务管理功能于一体的“运营驾驶舱”产品,帮助餐饮企业实现高效、低成本巡店与餐厅运营管理;推出“供应链轻运营报告”服务,为餐饮企业提供供应链运营指标解读,以及优化建议,助力餐饮企业打造高性价比的供应链运营体系。这一年,哗啦啦也发布了全新升级的连锁餐饮人事管理工具“人事通”,从招聘到薪资核算全面打通,让连锁餐饮企业的人事管理更高效。


点击下方链接,查看详情,看看哪一款工具合你心意:

•  哗啦啦发布畅捷版SCM,让供应链系统操作更简单、高效!

•  哗啦啦供应链轻运营报告服务上线!“四步法”助力餐企优化供应链运营体系

•  哗啦啦“人事通”重磅升级,从招聘到薪资核算全面打通,管理更高效

•  快上车!巡店、店务两手抓,这才是连锁餐饮企业想要的驾驶舱!

•  这个外卖接单配送APP神器,强烈推给做外卖的你!

•  哗啦啦与抖音本地生活团购券打通,提升转化效率


02、一体化、针对性解决方案

数字化转型少走弯路

如何在餐饮数字化转型中少走弯路?莫过于拥有一套专属化的精准解决方案!2022年哗啦啦相继发布了烧烤业态解决方案、医院场景团膳解决方案,截至目前,哗啦啦已拥有正餐、茶饮、烘焙、快餐、烧烤、团餐(医院场景、校园场景、企事业食堂场景)、景区七大业态专属解决方案,可为各业态餐饮企业提供精准化的解决方案,助力其快速开启数字化转型。

点击下方链接,查看详情,找到合你需求的方案捷径:

•  哗啦啦正餐解决方案

•  哗啦啦茶饮解决方案

•  哗啦啦烘焙解决方案

•  哗啦啦快餐解决方案

•  哗啦啦烧烤解决方案

•  哗啦啦企事业单位团餐解决方案

•  哗啦啦校园团膳解决方案

•  哗啦啦医院场景团膳解决方案

•  哗啦啦景区解决方案

03、如何找到符合自身特点的转型路径?

这些企业“现身说法”

如何才能找到符合自身特点的数字化转型路径,只有成功实践过的企业才能给出最切实、最中肯的答案。在餐饮数字化转型的大潮中,失败的企业虽不在少数,但成功的企业也并非屈指可数。

例如新中式烘焙连锁品牌“泸溪河”,就通过上线一体化的供应链系统,实现前后端的数据打通,让供应链管理更有抓手,尤其在周转箱的管理上,能够及时监控周转箱异常数据,对于配方管理、原料批次损耗以及出入库交接情况都进行了有效管理。


连锁快餐品牌“乐堡士”基于供应链轻运营报告,实现供应链运营各项数据指标的显著改善,如门店损益率从39%下降至11.27%,盘点准确率从94.9%提升到99.4%,成本卡使用率从32%提升到82.5%……加盟店成本管控工作也得到了有效改善,预计年度成本可节省几十万元。

全球烘焙连锁品牌“多乐之日”基于数字化系统,实现一体化数据打通、多维度可视化报表等,为多乐之日的经营管理与决策,提供了数据参考,促进了业务的稳步发展。

新一代国民卤味品牌“舞爪”通过数字化转型,实现线上线下会员的打通,会员转化率更是由2.2%提升至20%以上,并且实现会员数据的沉淀,为其进一步开展客群分析、设置营销活动都提供了重要的依据。

社区熟食店连锁品牌“馋鸭记”通过数字化转型,构建了“公众号+小程序+直播+视频号+企微社群+会员裂变+储值营销”的私域运营体系,2022年4月,馋鸭记微信小程序订单量同比增长了308.88%。


这些取得数字化成功转型的企业,有哪些方法论可以借鉴?有哪些经验教训值得我们吸取?


点击下方链接,查看相关企业专访:

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